Vesuvische Gärten und Reben

Am Fuße des Vesuvs werden die mit meist kleinen Gemüsegärten bebauten Flächen oft mit Weinbergen in Reihen oder in suggestiven Pergolen assoziiert, typische landwirtschaftliche Unterkünfte der lokalen ländlichen Umgebung, die über das gesamte Gebiet verteilt sind, Überlebende alter bäuerlicher Traditionen, an die man sich mit der Zeit erinnert.
Die Rebsorte Piedirosso mit ihren roten Beeren und die Coda di Volpe mit ihren weißen Beeren sind ein lebendiger Beweis für diese Tradition. Bereits Plinius der Ältere hatte es in seiner Naturalis Historia erwähnt, in der er eine für die Pergolenzucht geeignete Rebe Cauda Vulpium und auch Kolumbien beschrieb, die später dem “Piedirosso” als einer der damals gebräuchlichsten Rebe gleichgesetzt wurde; heute sind sie charakteristische Elemente berühmter Namen wie der D.O.C. Vesuv, von dem der “Piedirosso” die Hauptrebe ist, und der D.O.C. Vesuvio Bianco und Lacryma Christi del Vesuvio, was die “Coda di Volpe” betrifft.
Ein weiteres Element, das die Variabilität dieser ländlichen Landschaft charakterisiert, ist die Zitrone, eine unvermeidliche Präsenz in den vesuanischen Gärten, deren wertvolle Früchte als Protagonist in die lokale Küche und in die Zubereitung traditioneller Süßigkeiten und Liköre einfließen.